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2º Cumpleaños de Miguel

A veces no puedo creerme lo rápido que pasa el tiempo y, sobre todo, desde que mis sobrinos nacieron.
Cuando recuerdo cómo esperábamos en el hospital a que naciera Julieta me parece que ocurrió ayer y, no sólo no fue ayer sino que han pasado casi 6 años y un hermano desde entonces…¡y ya soy tía de dos niños precioso y buenísimos!
Y, lo mejor de tener dos sobrinos, es que ya tenemos dos cumpleaños que celebrar y hace un mes Miguel cumplió dos añitos.
Con Julieta, los dos primeros años las celebraciones fueron más pequeñas porque realmente, tan pequeñitos no se enteran de mucho pero, ya con una hermana mayor la alegría de organizar una fiesta se contagia y, aunque fuimos sólo la familia, montamos una pequeña mesa dulce.

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Los colores, siempre tonos pasteles que son sin duda los que más nos gustan para las fiestas de los primeros años:los rosetones son reciclados de nuestro escaparate de Primavera del año pasado y los vasitos, las bolsas y los platos son un kit de fiestas de Casa.

Preparé una tarta Sacher(los que sigáis el blog desde hace tiempo sabéis que es imprescindible en cualquier celebración familiar que hagamos…si no a ver qué come mi hermana), tartaletas de limón y tartaletas de limón y frutos rojos(uno de los mayores éxitos en nuestra bakery), cakepops de vainilla y de chocolate decorados con dos colores y la tarta principal (de limón y fresas a petición de Julieta).

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Como a Miguel le encantan los animales, le decoramos la tarta con pequeñas figuras de animalitos con gorritos de fiesta… ¡listos para celebrar con nosotros!
y, por supuesto, usamos las velas lápiz que vendemos en nuestra bakery porque son preciosas para los cumpleaños de los más pequeños.

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La verdad es que pasamos un día estupendo de barbacoa, familia, risas e incluso carrera de sacos con los abuelos.Son siempre muchos preparativos pero siempre tenemos la mejor de las recompensas: ver sus caras disfrutando de todo.

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Esperamos que os guste y que os sirva para coger alguna idea para vuestras celebraciones de Verano.
¡Gracias por estar ahí!

En Ofelia Bakery te lo ponemos fácil con las Celebraciones 2015

La Primavera en Sevilla es temporada alta de celebraciones y sois muchos los que en las últimas semanas habéis pasado por nuestra bakery para pedirnos consejo o presupuesto para vuestras celebraciones.
Las mesas dulces se han convertido en un “must” de cualquier celebración que se precie y con tantas comuniones y bodas a la vuelta de la esquina, hemos pensado que un post como este podría ayudaros bastante a plantear cómo hacerlo.
Sabemos que son muchos los gastos que se suman a la hora de celebrar un acontecimiento importante y queremos enseñaros cómo, con un presupuesto razonable y un poco de imaginación(si no tenemos siempre está nuestro amigo Pinterest para ayudarnos), se puede montar una bonita mesa dulce. Esta es la que preparamos la semana pasada para vosotros y esperamos que os guste el resultado.

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Empezaremos con los elementos decorativos:
– Para enmarcar la mesa se pueden usar pompones (nuestras vecinas de madewithlof tienen los más bonitos), mosquiteras, tiras de lazos de seda o tiras de papel cortado de distintos colores pero nosotros en esta ocasión nos sumamos a la locura de las “florecillas cortadas” (no sé cuántas paredes de este estilo hemos visto últimamente en blogs europeos y los que vengáis a nuestra bakery a menudo sabéis que nos apasionan las flores frescas así que nos pareció la mejor opción); pegadas tal cual con o con unos washi tape bonitos son decoración más que suficiente.
Unos vasos, pajitas de papel, servilletas y cubiertos monos para facilitarle a los invitados el momento de comer o beber sin mancharse (no nos pagan por hacer publicidad pero en Tiger y en la tienda Casa suele haber monerías y a precios muy económicos) y, por supuesto, unos dispensadores con grifitos para las bebidas. Nosotros teníamos estos tan bonitos que compramos hace un par de años y los colocamos sobre nuestra preciosa caja de Sweetpack para darles altura y que resultara fácil servirse las aguas aromatizadas que preparamos con hierbabuena y frambuesas.

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Como siempre os decimos, que algo sea o esté bonito es importante pero, lo fundamental, es que lo que vayáis a ofrecer a vuestros invitados y familia, sea de calidad y guste de verdad porque, lo que todos perseguimos es que el conjunto sea perfecto.
Si la comida previa a la mesa dulce es copiosa (que suele ser lo más habitual) con un par de bocaditos minis por persona tenéis suficiente para tener un detalle dulce y precioso con los asistentes.
Tras muchas celebraciones, sabemos lo que mejor funciona y qué dulces son más populares y son estos que hemos incluído en nuestra mesa: minicupcakes variadas (en este caso de dos sabores distintos), cakepops (piruletas de bizcocho), minicanelès, minibrownies, galletas de mantequilla personalizables (llevan una fina capa de fondant encima sobre la que se puede poner el nombre de los novios, del niño o la niña que haga la comunión, “GRACIAS” para los invitados, etc.) y merenguitos.

Minicupcakes de chocolate

Minicupcakes de chocolate

Minibrownies

Minibrownies

Galletas mantequilla personalizables

Galletas mantequilla personalizables

Minicanelès

Minicanelès

Cakepops

Cakepops

Merenguitos

Merenguitos

Y, por supuesto, no podía faltar una buena tarta.
En nuestra mesa hemos colocado dos modelos para que veáis las posibles opciones. Por un lado una tarta desnuda o naked (se les llama desnudas porque los bizcochos no están completamente cubiertos de crema y quedan a la vista), los que nos sigáis sabéis que nos encantan y siempre que podemos las usamos porque son una opción preciosa y muy elegante.
En esta ocasión, los bizcochos eran de limón y vainilla y elegimos una decoración floral con jacintos, flor de cera y un poco de eucalipto salvaje.

Tarta Desnuda

Tarta Desnuda

La segunda opción es una tarta Ruffle con fondant. Ya sabéis que no somos amantes del fondant pero no tiene sentido negar que las ruffles son preciosas así que creemos que es una muy buena opción para una mesa dulce para amantes del fondant.

Ruffle Cake

Ruffle Cake

Y lo mejor de todo ¿sabéis qué es? Pues que en Ofelia Bakery hemos preparado unos packs cerrados con un 5% de descuento para 25, 50, 75 y 100 personas, de esta manera no tendréis que volveros locos pensando qué cantidades necesitáis ni qué debéis poner, sólo tenéis que decirnos qué sabores preferís y cuántos váis a ser y nosotros hacemos el resto.
Para recibir información podéis pasar por nuestra bakery o mandarnos un mail a info@ofeliabakery.com

Esperamos haberos ayudado y que os guste el resultado.
¡Gracias una vez más por seguirnos y estar ahí!